Il nostro menù di Pasqua

 

Insalatina del Mediterraneo tiepida

Crudo di Parma con uova pasquali ripiene e strudel di Cavoli Vedi

Tartella di brisè con fiocco di bresaola e formaggi caprini

Crespelle gratinate con radicchio e speck

Chicchi di carnaroli con asparagi e petali di parmigiano

Cosciotto d'agnello disossato glassato al Cortese

Rollè di tacchinella ripiena su vellutata di porri con cuori di carciofi saltati al burro

Colomba farcita con gelato artigianale al Gran Marnier 

Caffè

Acqua e vini

Prenotazioni entro mercoledì 1 aprile.

Tel. 0324 62023

E-mail. info@vecchioscarpone.it